Оризови Спагети с Миракле бургер и Грейви Сос
Съставки за 2 порции
За Грейви Сос
- ½ кубче. зеленчуков бульон
- 300 мл вода
- 1 с.л лорчестер сос или соев сос
- 25 гр. кокосово масло + 25 гр. веган маргарин
- 1 с.л манатарка на прах или 100 гр. печурки
- 3-4 с.л Кая Кестенов Йогурт
- 1 с.л хранителна мая / по желание
- 1/4 връзка магданоз , копър или мащерка / ситно нарязани
- 100-150 гр.карфиол / броколи / спанак или други сезонни зеленчуци
- 2-3 с.л. кестеново брашно или друго брашно за сгъстяване
- лук или чесън по желание
- щипка черен пипер
Начин на приготовление: Поставяте зеленчуковия бульон във водата със всички съставки без магданоза, йогурта и брашното.
След като заври водата и гъбите са сварени, пасирате. И добавяте предварително задушените зеленчуци Постепено добавяте предварително разтвореното брашно във вода. Бъркате постояно докато сосът се сгъсти. Измествате от котлона и прибавяте йогурта и магданоза. Разбърквате добре.
Сварявате оризовия нудълс в подсолена вода, изпичате бургера и го нарязвате на ивици. Разбира се винаги може да добавите нещо друго в посочената рецепта.
Например да смесите оризовите спагети със сурови спагети от тиквички. Лично аз ги предпочитам в съотношение 50:50.