Веган Фъдж Кейк с Кая Кестенов Йогурт /без глутен
Веган Фъдж Кейк
Съставки:
За течната част:
- 250 гр. узрели банани
- 200 гр настъргана ябълка
- 200 гр. Кая Кестенов Йогурт
- 120 гр. кокосово масло
- 100 гр. ядково мляко или соево мляко
- 100 гр. натрушен шоколад
- 100 гр. кафява захар или микс от кокосова захар, агаве и стевия
- 60 гр какао
- 30 гр. мисо пастет
- 3 пакетчета ванилия
- Разбърквате всички съставки до хомогенна смес
За сухата част:
- 70 гр. кокосово брашно
- 70 гр. оризово брашно
- 70 гр. лимецово брашно
- 2 с.л хранителна мая / по желание
- 2 ч.л сода + ¼ ч.л бакпулвер
Начин на приготвяне; Прибавяте течната смес към сухата смес. Разбърквате и оставяте да престой за 10 мин. Печете на 180 градуса за 30 - 40 мин.
За крема
- 3-4 с.л Кая Кестенов Йогурт
- 2 банана
- 1/2 авокадо
- 2 с.л лешников тахан
- 2-3 с.л какао
- 4 с.л кокосово масло
- ванилия и подсладител по желание
Начин на приготвяне: блендирате или пасирате всички съставки едновремено.
