Веган Панакота с Кая Кестенов Йогурт

Веган Панакота с Кая Кестенов Йогурт

Съставки;

-    1 консерва – 400 мл кокосово мляко

-    150 гр. Кая Кестенов Йогурт

-    40 гр. сурово кашу се накисва в 100 гр.вода

-    1 банан

-    50 гр. кокосово масло

-    30 гр. светъл мисо пастет

-    2 с.л. хранителна мая

-    50 гр. подсладител / кокосова захар, агаве и др.

-    4 – 5 гр агар агар

-    12 гр. чиа семена

-    2 с.л кестеново брашно или друг вид брашно / касава, оризово.../ по желание

Начин на приготвяне;

Поставяте в тенджера кокосовото мляко с агар агар, След като заври и напълно се разтвори агар агар се добавят останалите съставки без брашното и чиата. Пасира се до хомогенна смес. Кестеновото брашно се разтваря предварително с малко вода и се изсипва във леко заврялата смес, като се разбърква постоянно докато се сгъсти сместа. 

Накрая се прибавя чиата и се разбърква добре.

Прехвърляте получената смес в чаши. Като да я смесите с ягоди, малини, боровинки или други плодове. Оставяте в хладилник за около час за да стегне агар агар. 

Сервирате с плодове или сладко.