Червена леща

Полезни свойства на червената леща 

 - Червената леща е белена, което я прави много бърза за готвене - вари се по-кратко от кафявата и още по-лесно се преработва от храносмилателната система. Това е едно от главните й предимства.

- Снабдява организма с достатъчно енергия заради растителните белтъчини.

- Регулира нивата на кръвната захар, подходяща храна за диабетици.

- Съдържа много висок процент белтъчини (почти колкото тези в най-качествените меса), но нищожно количество мазнини

- Около чаша от нея ни предоставя приблизително 30% от препоръчителния ни дневен прием на фибри, благодарение на които се чувстваме сити за по-дълго време. Големите количества фибри също така са отлично допълнение към борбата с високия холестерол 

- Фосфорът, магнезият и калият в нея пък помагат на правилния метаболизъм и засилват нервната система.Богата на витамин А и витамин B1 и B2.

- Доказано е, че тя съдържа антиоксиданти, които много наподобяват на тези в червеното вино и чая.

- Не трупа нитрати и токсини в организма.

-