В морковите се съдържа уникална комбинация от съставки – захари, лесноразтворими белтъци, множество витамини (А, В, В1, В2, Д, Е, К, РР), органични киселини, етерични масла, както и минерали и микроелементи – желязо, калций, мед, фосфор, йод, кобалт. Те са лесно усвоими от организма.
Ползите и лечебните свойства на морковите са толкова много, че колкото и да се изброяват, винаги ще пропуснем някое. Те доказано извличат лошия холестерол от организма, помагат при рани и пазят кожата от слънчеви изгаряния и стареене.
Имат противомикробно и противораково действие. Освен това са благоприятно средство в регулирането на мазнините. И още много други. Затова - яжте моркови за здраве и дълголетие.