Био пушено тофу

Здравословни ползи

- Отличен източник на протеини – съдържа всички есенциални 8 аминокиселини

- Съдържа много малко мазнини

- Отличен източник на желязо и калций

- Източник е и на минералите: манган, селен, фосфор, магнезий, цинк

- Както соевите зърна (които са отгледани в чиста среда) и тофу предпазва от рак и сърдечно-съдови заболявания

- 100 гр. съдържат 70 ккал.

- Освен това соевите зърна намаляват нивата на „лошия” холестерол.

- Съдържа фитоестрогени, които имат подобна структура на хормона естроген и „имитират” действието му в организма. Тези растителни вещества се свързват към естрогеновите рецептори в клетките, като по този начин, както редица проучвания показват, намаляват риска от развиване на рак на гърдата.

- Включването на соеви продукти е ключово при жени, които навлизат в менопауза. Фитоестрогените, които наподобяват действието на естрогена, могат да облекчат симптомите на менопаузата.